Recupere la eficiencia de corte en su estación culinaria
Cuando los utensilios de cocina pierden su capacidad operativa, el procesamiento de alimentos se vuelve complejo y peligroso. Este afilador con posicionamiento regulable ofrece la solución técnica necesaria para restaurar la geometría de corte requerida en cocinas profesionales y domésticas.
Ajuste personalizado para cada tipología de hoja
Cada tarea culinaria exige una configuración geométrica distinta. Mediante el regulador posicional, usted puede adaptar el dispositivo para hojas que requieran cortes finos de precisión o para herramientas destinadas a impactos estructurales mayores en la preparación de recetas alimenticias.
Ventajas de la fijación mecánica de doble cabezal
El anclaje doble sujeta el lomo de la herramienta de manera simétrica, distribuyendo las fuerzas de manera uniforme. Esto evita la torsión lateral del acero, logrando un desbaste homogéneo que prolonga la vida útil de sus herramientas de corte más preciadas.
Parámetros de operación mecánica
| Parámetro | Dimensión / Rango |
|---|---|
| Rango de giro | Ángulo de rotación libre de 360 grados con parada |
| Puntos de presión | Doble mordaza de ajuste manual micrométrico |
| Marcas de control | Graduación grabada mecánicamente sobre el metal |
