Molde de jamón de acero inoxidable para embutidos artesanales
Optimiza tus elaboraciones cárnicas con el práctico hervidor de jamón con termómetro y bolsa. Este sistema integral resuelve el problema de la compactación de la carne picada durante la cocción al baño María. Al mantener la presión constante, los jugos se gelifican de forma natural, creando una textura comercial pero con ingredientes cien por cien caseros.
Menos aditivos, más proteínas reales
La ventaja de utilizar este juego de exprimidor es la total transparencia en lo que comes. Puedes elaborar fiambre de pollo, lomo prensado o pastrami con total facilidad. Las bolsas incluidas evitan que la carne se pegue a las paredes del recipiente, facilitando un desmolde impecable y rápido.
- Hervidor de jamón: El recipiente idóneo para dar forma cilíndrica y firme a la carne.
- Termómetro analógico: La herramienta clave para evitar bacterias y asegurar la cocción perfecta.
- Bolsas de cocción: Maximizan la higiene y retienen los jugos esenciales del alimento.
