El utensilio indispensable para la gestión de quesos de gran tamaño
El cuchillo para queso HACCP con hoja de 36 cm se presenta como la solución definitiva para los establecimientos que manejan piezas de gran volumen. Su diseño estructural permite un corte limpio y continuo, evitando que los productos lácteos se adhieran a la superficie de la hoja gracias al tratamiento del acero.
Especificaciones técnicas del producto
| Característica | Detalle Técnico |
|---|---|
| Tipo de producto | Cuchillo para queso |
| Longitud de la hoja | 36 cm |
| Material de la hoja | Acero inoxidable de alta resistencia |
| Color del mango | Blanco (Normativa HACCP) |
Cortes limpios y organización eficiente
La longitud de la hoja facilita el trabajo con piezas enteras, reduciendo el esfuerzo físico del operario. La integración del color blanco en el mango cumple una función organizativa esencial en la cocina, permitiendo destinar este utensilio de manera exclusiva a los productos lácteos y evitando el contacto cruzado con otros grupos de alimentos.
- Hoja prolongada: Permite dividir bloques grandes en un solo movimiento fluido.
- Estructura higiénica: El mango blanco facilita la identificación visual inmediata en la línea de preparación.
- Acero inoxidable: Garantiza la durabilidad de la propiedad de corte frente a la humedad constante.
