Ingeniería italiana aplicada a la panificación clásica
La consistencia es el sello de los productos de calidad. Erretre srl ha desarrollado esta pala pan de aluminio siguiendo rigurosos estándares de fabricación para garantizar una planicidad perfecta a lo largo de sus 56 x 51 cm de superficie. La ausencia de ondulaciones en el metal asegura que las masas más blandas o los pasteles salados entren al horno sin sufrir desgarros ni hundimientos en su base.
Materiales seleccionados para resistir el paso del tiempo
A diferencia de las palas de madera propensas a absorber humedad y albergar microorganismos, el aluminio de este modelo ofrece una superficie higiénica, neutra en olores y sabores, y sumamente fácil de desinfectar. Su grosor calibrado ofrece la rigidez estructural necesaria para soportar hogazas densas de varios kilogramos sin flectar.
Ficha de componentes y dimensiones
- Marca del fabricante: Erretre srl
- Aleación: Aluminio técnico aligerado
- Anclaje del mango: Base reforzada con perforaciones preestablecidas
- Grosor del perfil: Optimizado para inserción neumática o manual
